Dorada Salvaje

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La carne de la Dorada Salvaje tiene una gran diferencia con la Dorada de Cultivo. la Dorada Salvaje es muy tradicional en las cocinas españolas, principalmente al prepararla a la sal. De la familia de los pescados blancos, tiene una carne firme. Le encantan todos los crustáceos, desde quisquillas y camarones hasta todo tipo de cangrejos marinos.

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