Nécora

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Nuestras Nécoras provienen del mar del Cantábrico.

La Nécora es uno de los mariscos más ricos y sabrosos desde la delicada carne de sus patas hasta el increíble sabor de su interior. Antes de empezar la cocción debes comprobar si las Nécoras están vivas, hay que introducirlas en agua fría para evitar que pierda sus patas y esperamos a que rompa a hervir, si están muertas introducirlas en agua hirviendo con sal a gusto.

Dentro del kilo suelen entrar 6/8 piezas, siendo entre 2/3 el consumo por persona.

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